「上?？觳团渌汀箍觳团渌统瑫r，客戶能否追償

近年來，外賣已經(jīng)成為中國人的一種新的生活方式。然而，在享受便捷的同時，配送平臺不時暴露在配送問題上，也給消費者帶來了很多麻煩。廣州市民閆女士向林記餐飲透露了這一消息，今年3月6日中午，她在位于黃埔大道的單位提前開會，被稱為必……

「上?？觳团渌汀箍觳偷降滓灰獎?chuàng)建配送

快餐到底要不要創(chuàng)建配送？是否建立自己的分銷，問自己三個問題：客戶價格高嗎?您對自己的類別有要求嗎?品牌有議價能力嗎?1.高客單價自建配送是首先要面對的成本問題?！?/p> MORE

「上?？觳团渌汀乖谏虾Ｔ趺唇鉀Q快餐配送的瓶頸？

眾所周知，每天快餐配送的高峰期分為兩個高峰期，下午高峰期和晚上高峰期。每天的交期都集中在這兩個時間段，這無疑給分銷商帶來了巨大的成本壓力。以下午的交通高峰期為例，從11點到13點半。團隊里有20個人。訂單數(shù)量可在10點左右下單，平……

「上海食堂承包」企業(yè)選擇食堂承包的好處

目前，越來越多的企事業(yè)單位選擇承包自己的食堂，讓專業(yè)的餐飲管理企業(yè)進行全方位的專業(yè)管理。鑒于社會發(fā)展的現(xiàn)狀，必須說，企事業(yè)單位這種做法是一個非常正確的選擇，對于企業(yè)來說，也是一個有效提高企業(yè)工作效率的重要決定。企事業(yè)單位選……

「上海食堂承包」在上海企業(yè)食堂承包該怎么定位

一直以來，餐飲業(yè)的人都說很多商業(yè)課程一開始都非常感人，非常令人興奮，但是當你回去的時候，你什么都做不了，你會非常被動。造成這種現(xiàn)象的主要原因是對營銷體系的核心沒有真正的了解，要想真正做好有效的營銷工作。營銷，首先要了解潛規(guī)……

「上海食堂承包」上海食堂承包的三化管理模式

俗話說，孩子是國家的花朵，因此學校食堂的管理成為了社會關注的熱點，這也是直接關系到學生健康成長的大事。很多餐館酒店通過多年的探究摸索，已經(jīng)形成了自己的“三化”管理模式。“三化”具體來說就是：一、人事管理制度化。由于現(xiàn)今社會……

「上海食堂承包」上海食堂承包：開餐廳必須知道這些

開一家餐館聽上去時髦得不得了，可是注定要歸于勤懇的勞作，你去問任何一個食品行業(yè)的從業(yè)者，他們會滔滔不絕幾個小時跟你說他們所花的心思，在開一家餐館前，了解其中包括什么事情是十分重要的，從記賬到后廚到公共關系，當作餐飲管理公司……

「食堂托管」食堂托管如何管理鋪張浪費與制度

食堂最早起源于1958年夏秋之間，當時的公共食堂成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”?，F(xiàn)如今，食堂托管也成為了企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店鐘愛的一員。但是，食堂托管經(jīng)常會出現(xiàn)……

「食堂托管」關于食堂托管餐飲利率該怎么算

成本率對應毛利率，反映餐飲企業(yè)銷售收入的成本支出。銷售成本異常高，說明企業(yè)的銷售方式不正確，或者餐飲企業(yè)在市場競爭中處于劣勢。毛利率是毛利潤和銷售收入(或營業(yè)收入)的百分比。毛利潤是收入與經(jīng)營成本之差，與收入相對應。毛利率越……

「上海食堂承包」上海食堂承包：食堂基層員工的管理

上海林記餐飲管理有限公司大幅度降低成本，增加利潤。為了增加營運資金，提高資金周轉(zhuǎn)率，減少因暫時找不到物品而重復采購的成本浪費，必須保證庫存不超過每天的標準數(shù)量。1.提高員工的工作效率。將長期未使用的物品移出或退回倉庫。根據(jù)常……

養(yǎng)生食譜 — 土雞安眠湯

原料： 土雞半只（約500克） 香菇20克 黃豆30克 枸杞20克…

如何挑選優(yōu)質(zhì)大米，里面學問很多

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餐飲企業(yè):傳播、業(yè)務、供應鏈、價值鏈

目前餐飲企業(yè)全都難以招到服務員。我們設想一下同樣是餐飲店，互聯(lián)網(wǎng)餐廳運用移動互聯(lián)網(wǎng)自助化經(jīng)營模式人工成本大幅降低;傳統(tǒng)餐廳則需要人工服務，經(jīng)常出現(xiàn)人手不足的現(xiàn)象。這樣的差異化對比誰優(yōu)誰劣結(jié)論已經(jīng)非常明顯。這種自助化觀念的傳……

林記餐飲管理公司網(wǎng)站改版上線通知

歡迎您進入我司網(wǎng)站！感謝您長期以來對我司的支持！為了更好的突出我司網(wǎng)站的特色，使您更加方便地了解我們公司，我們已對網(wǎng)站進行全面改版，主要是對頁面及結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整，并充實了網(wǎng)站內(nèi)容，與舊版本相比，新版網(wǎng)站的欄目分類更加細致、……

如何選擇食堂管理公司？

(1)．食堂管理是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因為做任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關……

業(yè)內(nèi)人士曝臘腸腸肉和腸衣貓膩

豬肉摻入牛肉香料灌成“牛肉臘腸”，然后賺取差價；臘腸走俏，用人造腸衣甚至雞、鴨腸衣替代。28日，市民張女士向工商投訴后，有業(yè)內(nèi)人士說出了臘腸腸衣的小貓膩。前幾天，家住黃陂區(qū)的張?zhí)m女士在灄口盤龍城“便民”肉類加工店，以每公斤4……

熱烈慶祝上海林記餐飲管理有限公司官方網(wǎng)站正式開通

經(jīng)過10個工作日的努力，上海林記餐飲管理有限公司官方網(wǎng)站正式開通，您可以迅速的找到你所需要的信息和林記餐飲的最新動態(tài)，感謝您光臨林記餐飲。 上海林記餐飲管理有限公司值得信賴的團膳……