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養(yǎng)生食譜 — 土雞安眠湯

作者: 來(lái)源: 日期:2014-10-25 12:09:12 人氣:729

原料:

  土雞半只(約500克)

  香菇20克

  黃豆30克

  枸杞20克

  黨參20克

  玉竹20克

  紅棗10克

  桂圓15克

  大蔥3段

  老姜3片

  鹽適量    

  

做法:    


  1、土雞洗凈后,斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘,剪去1/2的根部,洗凈備用。將黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘后洗凈。    

  2、將雞塊放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒(méi)過(guò)食材。大火加熱后,撇去浮沫。    

  3、將香菇,黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗,桂圓,蔥段和姜片放入,轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。食用前,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽。


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