食堂的飲食管理是很需要專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)來(lái)操作的,涉及到的方面也非常之多,不僅要保障安全,還需要滿(mǎn)足當(dāng)代人對(duì)于飲食質(zhì)量的需求,很多企業(yè)都會(huì)選擇食堂托管這去解決員工就餐的問(wèn)題,那么下面我們就帶來(lái)了解一下食堂托管都有哪些優(yōu)點(diǎn)和食堂托管的成本主要涉及到哪些方面。
一、食堂托管的優(yōu)點(diǎn)
1、省時(shí)省心省力。員工吃飯問(wèn)題再也不會(huì)煩惱您了,您可以用100%的心思放在您的事業(yè)上。
2、專(zhuān)業(yè)管理,供膳穩(wěn)定,創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境,為員工營(yíng)造健康舒適的就餐環(huán)境。
3、享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的同時(shí),還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。承包公司派送工資由我司發(fā)放,實(shí)實(shí)在在為您省錢(qián)。
4、專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)搭配,保證出品的色、香、味、形,南北風(fēng)味,菜式俱全。
5、有豐富經(jīng)驗(yàn)的廚房管理人員管理,減輕食堂瑣事造成的麻煩。
二、食堂托管的成本
1、日常開(kāi)銷(xiāo)成本:平時(shí)食堂承包所消耗的水電、燃料等的成本就是所謂日常開(kāi)銷(xiāo)成本。當(dāng)然,很多項(xiàng)目情況不同,考慮的也就不一樣。
2、人事成本:對(duì)食堂中的員工支付的薪資、福利、獎(jiǎng)金、保險(xiǎn)、食宿、培訓(xùn)、工衣等費(fèi)用就是人事成本,當(dāng)然可能還有其他的一些費(fèi)用,
根據(jù)不同的公司的實(shí)際情況,可以做出不同的具體的人事成本方案,視具體情況而定,具體問(wèn)題具體分析。
3、固定成本:食堂承包前期投入的設(shè)備成本、裝修成本就是固定成本,當(dāng)然還包括設(shè)備的消耗、維修等成本。
我們?cè)谶x擇食堂托管公司的時(shí)候需要擦亮眼睛,尋找專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)合作,飲食的問(wèn)題解決了之后無(wú)論是工作還是管理上都會(huì)帶來(lái)好處的。