栗子烏雞湯的做法

健脾養(yǎng)胃的栗子與烏雞搭配，燉出來(lái)的湯即好吃又營(yíng)養(yǎng)，特別適合腎虛以及有夜尿頻繁人士食用。

栗子烏雞湯的做法：

【主料】烏雞1只、板栗200克、紅棗10個(gè)

【輔料】鹽、蔥、姜、花椒（適量）

步驟：

1. 將烏雞洗凈，切塊；

2. 入冷水鍋中，放入幾?；ń?，水開(kāi)后撈出；

3. 砂鍋中，放入焯過(guò)的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火；

4. 溫水浸泡一會(huì)兒紅棗，燉半小時(shí)后加入紅棗；

5. 然后再放入板栗煲2小時(shí)左右，最后加入鹽調(diào)味即可。