食堂托管的作用是不用招聘自己的廚師、服務(wù)員等食堂工作人員，節(jié)省了大量的成本， 也可以員工們吃到健康的喜歡的飯菜，另外食堂托管的推廣方式是定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。接下來(lái)為大家介紹一下詳細(xì)的內(nèi)容。

一、食堂托管的作用

1、企業(yè)選擇食堂承包服務(wù)，就不需要耗費(fèi)企業(yè)的精力來(lái)自己招聘廚師、服務(wù)員等食堂工作人員，也不需要對(duì)他們進(jìn)行另外的專業(yè)化培訓(xùn)和管理。是在面對(duì)飲食餐飲一點(diǎn)都不懂的企業(yè)來(lái)說(shuō)，著實(shí)會(huì)有些難辦。正所謂術(shù)業(yè)有專攻說(shuō)的就是每一個(gè)企業(yè)都有自己的專攻和擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。因此,選擇食堂托管服務(wù)的飲食督飲企業(yè)是能夠完善解決員I的就餐問(wèn)題的選擇。

2、企業(yè)能夠讓員工準(zhǔn)時(shí)的吃到飯菜，這樣一來(lái),按時(shí)就餐就能夠節(jié) 省吃飯的時(shí)間，然后節(jié)約出來(lái)的更多的時(shí)間和精力就在工作了。

3、企業(yè)能夠招聘到許多的好的員工。我們企業(yè)管理者可以試想一下，若是企業(yè)里沒(méi)有一個(gè)很好的就餐飲食的場(chǎng)所和環(huán)境的話，員工們就需要到企業(yè)外的街上去解決飲食就餐問(wèn)題,但是安全隱患就出現(xiàn)了,因?yàn)榻稚系娘埐嗽谛l(wèi)生方面不能夠保證，并且時(shí)間也不能保證,不一定能夠按時(shí)地進(jìn)食。如此一來(lái)，員工們就會(huì)覺得飲食就餐問(wèn)題成為一個(gè)麻煩。也許員工們就會(huì)到其他能夠解決飲食就餐問(wèn)題的企業(yè)中去工作。

4、餐飲行業(yè)提供的食堂托管服務(wù)，能夠提早的制定好菜單在這點(diǎn)上,食堂承包公司可以根據(jù)企業(yè)管理人員和員工的具體飲食就餐要求制定量身定制的菜單,讓企業(yè)的管理人員過(guò)目。這樣的準(zhǔn)備工作可以實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的管理。讓員工們吃到健康的、喜愛的飲食就餐。

二、食堂托管的推廣方式

1、樹立知名度，提高食堂托管公司在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度

餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì)，開業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。

2、廚房特價(jià)

廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。

3、贈(zèng)品或贈(zèng)券

餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。

4、建立和收集客源人事檔案

建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。

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